Gıda Zehirlenmesi Nedir?

Yazar: - Kategori:
Yayın Tarihi: - 08:03

Gıda zehirlenmesi, bulaşmış veya zehirli yiyeceklerin bir araya getirilmesi sonucunda ortaya çıkar. Gıda zehirlenmesinin en yaygın semptomları mide bulantısı, kusma ve diyare sayılabilir.

Gıda Zehirlenmesi Belirtileri

Belirtiler, 1 saat ila yirmi sekiz güne kadar olabilir. Zehirlenme aşağıdaki belirtilerden en az üçünü içerir:

  • Karın krampları
  • İshal

Kusma

  • İştah kaybı
  • Hafif ateş
  • Mide bulantısı
  • Baş ağrısı

Hayati Tehlike Arz Eden Gıda Zehirlenmesinin Belirtileri Şunları İçerir:

  • İshal üç günden fazla sürer
  • Görme ya da konuşmada güçlük
  • Kanlı idrar

Gıda Zehirlenmesine Neden Olan Etkenler

Çoğu gıda zehirlenmesi, aşağıdaki üç büyük nedenden biriyle saptanabilir:

Bakteriler

Bakteri, gıda zehirlenmesinin en yaygın nedenidir.

Parazitler

Genellikle kedi tuvaletinde vardır. Parazitler sindirim sisteminizde yıllarca fark edilmeden yaşayabilirler.

Virüsler

Gıda zehirlenmesine bir virüs neden olabilir. Nadiren ölümcül olabilir. Sapovirüs, rotavirüs ve astrovirüs benzer semptomlar getirir, ancak daha az yaygındır. Ayrıca Hepatit A virüsü, yiyecek yoluyla bulaşan tehlikeli bir virüstür.

Gıda Zehirlenmesi Nasıl Teşhis Edilir?

Şiddetli durumlarda, gıda zehirlenmesinin nedenini belirlemek için kan testleri, dışkı testleri ve yediğiniz yiyeceklerin testleri yapılabilir.

Gıda Zehirlenmesi Nasıl Tedavi Edilir?

Gıda zehirlenmesi genellikle evde tedavi edilebilir ve çoğu vakit üç ila beş gün içinde çözülür. Gıda zehirlenmesi yaşıyorsanız, düzgün şekilde sulanmaya devam etmek çok önemlidir. Meyve suyu ve hindistancevizi suyu bu konuda faydalıdır. Sindirim sistemini tahriş edebilecek kafeinlerden kaçının. Papatya, nane ve karanfil gibi yatıştırıcı otlar içeren kafeini alınmamış çaylar mideyi sakinleştirebilir.

​​​​​Şiddetli gıda zehirlenmesi vakalarında hastalar bir hastanede intravenöz sıvı ile hidrasyona ihtiyaç duyabilirler. Gıda zehirlenmesinin en kötü durumlarında, birey iyileştikçe daha uzun bir hastaneye kaldırma gerekebilir.

 

 

 

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir